Tomatsås

4 portioner

Ingredienser:

400 g Tomater, 4 st

1 Stor gul lök

3 Vitlöksklyftor

Olivolja

2 msk Tomatpuré

1 msk Strösocker

1 msk Balsamvinäger

Salt

Svartpeppar

1 msk Basilika

Gör så här:

1. Tvätta och hacka tomaterna. Skala och hacka löken.

2. Fräs löken i olja ihop med tomatpuré och strösocker. Tillsätt tomater, salt, peppar och balsamvinäger.

3. Låt koka några minuter tills tomaterna är mjuka och såsen tjocknat något.

4. Stäng av värmen och smula ner basilikan. Låt svalna något.