Med lite potatis och kött över i kylskåpet blir det här snabbt en enkel och välsmakande rätt. Extra frasig potatis får man om man friterar dem en liten stund. Korv, bacon, nötkött eller fläskkött spelar inte så stor roll utan ta vara på resterna som finns. Ingredienser:
8-10 st Kokt potatis
1 Gul lök
450 g Nötkött, fläskkött, skinka, korv, rökt kött
Olja att steka i
Salt, peppar
Serveringsförslag: Inlagda eller kokta rödbetor, klippt bladpersilja
Gör så här:
1. Tärna potatisen och köttet. Hacka löken fint. Stek alltsammans i omgångar. Smaka av med salt och peppar. Servera med rödbetor och bladpersilja.
