Tidsåtgång: 60 min
4 portioner
Ingredienser:
500 Blandfärs
4 msk Ajvar Relish
2 msk Pofiber
1 tsk Salt
2 msk Vatten
Olja att steka i
Skysås:
1 dl Vatten
1 Köttbuljongtärning, BONG´s
1 tsk Maizena + 1 dl Vatten
1 skvätt Flytande Mjölk- och sojafritt margarin
Tomatsallad:
2 Tomater
0,5 Röd lök
1 msk Olivolja
Flingsalt
Svartpeppar
Serveringsförslag: Makaroner - Sam Mill´s, Bladpersilja
Gör så här:
1. Blanda alla ingredienserna till biffarna. Forma åtta biffar. Stek i olja på medelvärme tills de får fin färg.
2. Spara skyn och tillsätt vatten, buljong och maizena utrört i vatten. Koka upp och ta från värmen. Häll i en skvätt flytande margarin för att runda av såsen lite.
3. Hacka tomater och rödlök. Blanda i en skål med olivolja, salt och peppar. Servera med Ajvar Relish biffar, sås, makaroner och lite bladpersilja.
