Gino-paj med mörk choklad

  

Paj som inte behöver gräddas i ugnen! 

 

Ingredienser

5 dl Mandlar

3 dl urkärnade Dadlar

1 tsk Vanilpulver

 

3 Bananer

5 gröna Kiwi

0,5 l Jordgubbar

 

50 g Mörk mjölk- och sojafri Choklad

 

Gör så här

1. Mixa mandlar, dadlar och vanilj till en pajdeg. Olja en pajform och tryck ut massan.

2. Hacka bananer, kiwi och jordgubbar. Fördela dem över pajskalet.

3. Riv chokladen grovt och strö över.  

Chokladkräm

Använd som fyllning till tårtor, pålägg på mackan, dipp till frukt och bär eller bara ren chokladpudding!

Ingredienser:

1 stor, mogen Avocado

0,5 dl Mandelmjölk eller annan favoritmjölk

1 tsk Vaniljsocker

3 msk Kakao, gärna raw

6 stora Dadlar

15 Torkade Tranbär

1 nypa Flingsalt

 

Gör så här:

Mixa alla ingredienser i en mixer till en slät kräm. Smaka av och tillsätt eventuellt mer mandelmjölk för lösare konsistens och fler dadlar för sötare smak. Man kan även tillsätta lite honung vid behov.

Chokladkräm med banan- och apelsinröra

 

Perfekt mellanmål!

 

Ingredienser

2 Ekologiska Bananer

1 Apelsin, saften av

Chokladkräm

 

Gör så här

1. Mixa bananer och tillsätt apelsinsaft till lagom konsistens.

2. Lägg ett lager cokladkräm i botten på ett serveringsglas. Toppa med banan- och apelsinröran.