Chokladkräm

Använd som fyllning till tårtor, pålägg på mackan, dipp till frukt och bär eller bara ren chokladpudding!

Ingredienser:

1 stor, mogen Avocado

0,5 dl Mandelmjölk eller annan favoritmjölk

1 tsk Vaniljsocker

3 msk Kakao, gärna raw

6 stora Dadlar

15 Torkade Tranbär

1 nypa Flingsalt

 

Gör så här:

Mixa alla ingredienser i en mixer till en slät kräm. Smaka av och tillsätt eventuellt mer mandelmjölk för lösare konsistens och fler dadlar för sötare smak. Man kan även tillsätta lite honung vid behov.

Tomatsandwich

1 st

Ingredienser:

1 Skiva formbröd

Mjölk- och sojafritt margarin

Tomat, skivad

Salt

Svartpeppar

Gör så här:

Kantskär brödskivan om det behövs. Dela på diagonalen så att det blir två trekanter. Bred margarin på den ena brödskivan och fördela tomatskivorna. Salta och peppra. Lägg över den andra brödskivan.

Shaggy-macka

Vår tolkning av Scooby Doo karaktären Shaggys favoritmat! Variera gärna med ditt favoritpålägg. Huvudsaken är att det blir mycket!

1 st

Ingredienser:

2-3 Skivor formbröd

Mjölk- och sojafritt margarin

Salami

Skinka

Tomat

Gurka

Salladsblad

1 Grillpinne

Gör så här:

1. Rosta brödskivorna eller stek dem lätt i olja så de blir lite frasiga. Dela dem på diagonalen så att det blir trekanter.

2. Bred margarin på trekanterna och varva med pålägg och grönsaker. Stick en grillpinne genom alla lager för att hålla ihop den.

Scones

6 st

Ingredienser:

75 g Mjölk- och sojafritt margarin

4 dl Lailas Gula Mjölmix

0,5 dl Pofiber

0,5 msk Fiberhusk

2 msk Strösocker

1 tsk Salt

2 tsk Bakpulver

2 dl Carlshamns Risdryck

Gör så här:

1. Blanda alla torra ingredienser. Arbeta ner margarinet och tillsätt risdrycken lite i taget.

2. Arbeta ihop till en smidig deg. Dela i sex bitar och grädda i muffinsjärn 9 minuter eller i ugn, 275 grader i 10-12 minuter.

3. När de svalnat något delar man dem med en gaffel. Servera med mjölk- och sojafritt margarin och marmelad.

Varm choklad

4 portioner

Ingredienser:

7,5 dl Carlshamns risdryck

2 msk Kakao

1 msk Strösocker

Serveringsförslag: Minimarshmallows

Vispa ihop socker och kakao i en kastrull med lite av risdrycken. Häll på resten av risdrycken och koka upp. Servera varmt, gärna med några minimarshmallows i varje kopp.

Risgrynsgröt

4 portioner

Ingredienser:

1,5 dl Grötris

3 dl Vatten

0,5 tsk Salt

6 dl Carlshamns Risdryck

Gör så här:

1. Häll ris, vatten och salt i en kastrull.

2. Koka upp och rör om. Lägg på lock.

3. Koka på svag värme utan omrörning.

4. Tillsätt risdrycken. Rör om och koka upp på nytt. Lägg på locket och låt gröten svälla på svag värme i ca 40 minuter utan omrörning. När gröten tjocknat är den klar.

5. Servera med risdryck, kanel och ev strösocker.

Bär- och Fruktsallad med rostade Rispuffar och Honung

Ingredienser:

Frukt

Bär

Puffat, rostat ris

Flytande honung

Gör så här:

1. Rosta riset i en torr stekpanna.

2. Hacka frukt och bär. Blanda i en skål.

3. Servera fruktsalladen toppat med rostat ris och ringla över lite flytande honung.

Pannkakor

De här pannkakorna blir goda men kräver lite tid. Stek långsamt då de bränner vid lätt. Får smeten stå för länge blir den för tjock. Späd i så fall med lite risdryck. Gör gärna en ordentlig sats och styckfrys. Bra till frukost, matlådan eller utflykten! Servera med vaniljglass, vaniljsås, sylt eller bär.

Ca 8 st

Ingredienser:

2,5 dl Lailas Gula Mjölmix

2 msk PoFiber

1 msk Fiberhusk

2,5 tsk Loprofin Äggersättning

2 tsk Vaniljsocker

2 tsk Bakpulver

1 tsk Salt

2 msk Socker

1 dl Flytande mjölk- och sojafritt margarin

7,5 dl Carlshamns Risdryck

Gör så här:

1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

2. Häll i margarinet och hälften av risdrycken och rör till en jämn smet.

3. Blanda i resten av risdrycken.

4. Låt smeten svälla i 10 minuter.

5. Stek på medelvärme i mjölk- och sojafritt margarin eller olja.

RisiFrutti

Hemmagjord RisiFrutti till fika, utflykten eller frukost! Risgrynsgröten som är grunden i RisiFrutti är gjord enligt anvisningar på paketet fast med Risdryck i stället för mjölk. Vill man göra det lite festligare tar man en urdiskad RisiFrutti XL Originalburk och serverar i. Ett gammalt diskat lock från en Cremefraiche burk eller liknande passar perfekt på de här burkarna. Enkelt att ta med!

1 portion

Ingredienser:

1,5 dl Färdig risgrynsgröt

2 tsk Vaniljsocker

1 msk Strösocker

2,5 msk Carlshamns risdryck

3 msk Flytande Mjölk- och sojafritt margarin

Sylt

Gör så här:

1. Blanda alla ingredienserna utom sylten. Rör om och servera med sylt.