FröKex

Mycket energirika kex med massor av vitaminer och mineraler som magnesium, kalcium och zink. Dessutom goda! Bra mellanmål eller efter-träning-mat.

ca 40 st 

Ingredienser

2 dl Maizena Majsstärkelse

1 dl Sesamfrön

0,5 dl Pumpakärnor

0,5 dl Solroskärnor

0,5 dl Krossade linfrön

0,5 dl Rapsolja

2,5 dl Vatten, kokande

Ca 1 tsk Flingsalt

Variation: 2 tsk Kanel, 2-3 pressade Vitlöksklyftor, 0,5 dl Torkade Alger eller 1 msk torkade Brännässlor.

Gör så här

1. Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser i en skål. Bred ut smeten mycket tunnt på två bakplåtspappersklädda plåtar. Lägg gärna ett bakplåtspapper över och kavla ut. Skär rutor i smeten. Strö lite flingsalt över.

2. Grädda i ugnen i ca 1 timma.

3. Bryt isär kexen. Förvara torrt.

Chokladbars

Perfekt att ta med på utflykten. Variera gärna med torkad frukt, nötter eller mandel. Finax fruktmüsli tycker vi är den perfekta blandningen. Enkelt och gott!

4 st

Ingredienser:

100 g Mjölk- och sojafri choklad, gärna Plamil´s

1 droppe Rapsolja

2,5 dl Finax fruktmüsli

Gör så här:

Smält chokladen över vattenbad eller i micron försiktigt. Häll i olja och blanda ner müsli. Rör om och klicka ut i fyra högar. Forma avlånga bars. Ställ svalt att stelna.

Karamellpopcorn

Ingredienser:

1 dl Opoppade popcorn

Olja

1 tsk Salt

2,5 dl Strösocker

1 msk Flytande mjölk- och sojafritt margarin

Gör så här:

1. Poppa popcornen enligt anvisning på paketet.

2. Salta.

3. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt eller bricka.

4. Smält socker sakta i en stekpanna till det är gyllengult. Vänd ner popcornen och blanda.

Stjälp genast upp på bakplåtspapper. Ta isär dem när de har svalnat något.

Chokladpopcorn

Ingredienser:

1 dl Opoppade popcorn

Olja

200 g Mjölk- och sojafri choklad, i det här receptet har vi använt Plamil´s mjölkfria alternativ till Mjölkchoklad

Gör så här:

1. Poppa popcornen enligt anvisning på paketet.

2. Smält chokladen i vattenbad eller i micron försiktigt.

3. Häll över popcornen i den smälta chokladen och se till att det inte blir för många popcorn. Rör så att chokladen täcker runt om. Lägg ut på ett bakplåtspapper och ställ svalt. Bryt isär popcornen när de stelnat helt.